ช็อกโกแลต ขนมแสนอร่อย ที่ไม่ว่าใครได้ลิ้มลองก็ต้องหลงรักในรสชาติหวาน-ขม สุดกลมกล่อม แต่ก็เพราะความอร่อยของช็อกโกแลตนี่แหละ ที่สร้างความหนักใจให้คุณแม่ๆ ก็ขนมกับเด็กเป็นของคู่กันนิคะ
วันนี้เรามาดูกันค่ะ ว่าเด็กสามารถทานช็อกโกแลตได้ไหมและจะได้รับประโยชน์อย่างไร 🙂
ทำความเข้าใจกันก่อน
” เด็กไม่ควรทานขนมทุกชนิด ก่อนอายุ 2 ปี “
ประเภทของช็อกโกแลต
- ช็อกโกแลตขาว (White Chocolate) ไม่มีส่วนผสมของโกโก้ แต่ยังคงใช้โกโก้บัตเตอร์ แต่งรสด้วยการเติมน้ำตาล นมสด และกลิ่นวานิลลา
- ช็อกโกแลตนม (Milk Chocolate) มีส่วนผสมมาจากโกโก้บัตเตอร์ โกโก้เหลว และนมสด
- ช็อกโกแลตดำ (Dark Chocolate) มีโกโก้ผสมอยู่ตั้งแต่ 75% ขึ้นไป หวานน้อย เด็กทานได้
ประโยชน์ของช็อกโกแลต
ช็อกโกแลตที่ให้ประโยชน์สูงสุดต่อร่างกายคือ ช็อกโกแลตดำ หรือที่เราเรียกติดปากกันว่า “ดาร์กช็อกโกแลต” เพราะ มีน้ำตาลน้อย ทำให้เด็กๆ ไม่ติดทานรสหวาน นอกจากนี้ดาร์กช็อกโกแลตยังมีประโยชน์อีกมากมาย
- ปกป้องผิวจากแสงแดด เพราะช็อกโกแลตมีสารฟลาโวนอยด์ช่วยปกป้องผิวจากแสงแดด ทำให้ผิวพรรณดี
- ช่วยให้ผ่อนคลาย ช็อกโกแลตมีสารที่ทำให้สมองผ่อนคลาย กระตุ้นให้เกิดการหลั่งสารเอ็นโดฟิน ซึ่งเป็นสารสร้างความสุข ทำให้อารมณ์ดี
- ส่งผลดีต่อหัวใจ ช็อกโกแลตช่วยฟื้นฟูความยืดหยุนของหลอดเลือดและป้องกันเซลล์เม็ดเลือดขาวที่คอยเกาะผนังเลือด ลดการเกิดไขมันอุดตันในเส้นเลือด
- ทำให้ความจำดี ในช็อกโกแลตช่วยในเรื่องของความทรงจำและสมอง มีประโยชน์ในการรักษาอาการบาดเจ็บ กระทบกระเทือนทางสอมงด้วย
ของย้ำอีกครั้งว่า ช็อกโกแลต ที่มีประโยชน์ ส่งผลดีต่อสุขภาพที่แท้จริงคือ “ดาร์กช็อกโกแลต” แต่ถึงจะเต็มไปด้วยคุณประโยชน์อย่างไรก็ตาม ก็ควรให้เด็กๆ ทานในปริมาณที่เหมาะสม ควบคู่ไปกับอาหารมื้อหลักที่ให้คุณประโยชน์ครบ 5 หมู่ นะคะ 🙂
